لجنة مربيّ الدواجن في سوريا تُحذّر من الفروج المجمّد

أكد رئيس لجنة مربيّ الدواجن نزار سعد الدين، أن الشائعات التي تم تداولها مؤخرًا حول وجود أمراض في قطاع الدواجن المحلي، مغرضة ولا تستند إلى أي دليل علمي.
ورجّح سعد الدين في تصريح لـ العين السورية" أن يكون الهدف من هذه الشائعات زعزعة استقرار السوق المحلي وتشويه صورة المنتج الوطني.
موضحاً أن وزارة الزراعة تتابع كافة الأمراض الوبائية بشكل دقيق، وأن الإنتاج المحلي من الدجاج والبيض متوفر بكميات كافية لتغطية الطلب، خاصة مع اقتراب شهر رمضان.

وفيما يخصّ ارتفاع أسعار الدواجن مؤخراً.. أوضح رئيس لجنة المربّين أن بعض الارتفاعات السعرية التي شهدها السوق كانت مؤقتة بسبب نقص الكميات المجمدة، لكن الأسعار عادت إلى طبيعتها مع استقرار الإنتاج.
وأشار رئيس اللجنة إلى أن التصدير بدأ بشكل محدود، بنسبة حوالي 10% من الإنتاج، وفق طلب الدول المستوردة، وهو لا يؤثر على توفر المنتج في السوق المحلي.
ودعا سعد الدين المواطنين إلى عدم الانجرار وراء الشائعات، والتأكد من المعلومات من الجهات الرسمية المعنية، لضمان استمرار استقرار السوق وحماية المنتج المحلي.

في سياق متصل.. طمأن اتحاد غرف الزراعة السورية، المواطنين والمستهلكين في الأسواق السورية، بشأن مايُشاع عن أمراض خطيرة وجائحات ضربت القطاع.
وأن المرض الوحيد المصنف عالمياً ضمن الأمراض المشتركة بين الإنسان والطيور هو “إنفلونزا الطيور”، بسلالاتها المعروفة عالمياً مثل (H7 وH9)، وهي أمراض موجودة في العديد من دول العالم، ولا تُعد وباءً خطيراً أو مؤثراً على صحة الإنسان.

تحذي من المجمّد

وحذّر الاتحاد من مخاطر استهلاك الفروج المجمد “مجهول المنشأ”، موضحاً الفرق بينه وبين المنتج المحلي، حيث يخضع الفروج الطازج لرقابة بيطرية دقيقة في مزارع محددة، ويصل إلى الأسواق عبر مسار تتبع واضح وخلال فترة زمنية قصيرة.
في حين الفروج المجمد يشكل مصدر قلق حقيقي، وذلك لصعوبة التحقق من ظروف حفظه، وعدد مرات إعادة تجميده، حيث يمكث فترات طويلة في النقل والتخزين، ويمر عبر عدة حلقات تبريد غير معروفة.